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Quenelles d'haricots blancs au thon

Pour inaugurer ce nouveau blog, je vous propose des quenelles d'haricots blancs et thon.

Une recette simplissime qui vous apportera tous les bienfaits des légumineuses.

Pour cette recette, il vous faut :
1 boîte de haricots blancs cuits au naturel
2 échalotes
1 boîte de thon à l'huile d'olive
1 petite botte de persil
sel/poivre

Dans un petit mixeur : 
Mixez le persil et les échalotes,
Ajoutez les haricots blancs et le thon
Mixez jusqu'à l'obtention du pâte assez lisse.
Rectifiez l'assaisonnement selon vos goûts.

Vous pouvez l'utiliser à l'apéro,
En tartinade,
Pour un pique-nique...
ou dans tout ce que vous voulez !





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